Amebaブログに投稿
2024年9月26日記載
バサっていう魚。美味しいですね。
最近スーパーで売っていました。たくさん置いてあり目についた。オススメ商品とある。
きれいなピンク色の大きな切り身で、とにかく値段が安い。ひと目美味そうである。
でもバサ？聞いたことない。それに、
この安さは気になるな….あっ養殖か….
ベトナム産だから淡水魚かな？う〜ん….しばらく考えて一度試してみることにしました。
ホントにきれいなピンクの大きな切り身。そしてびっくりするほど安い！
普段料理をほとんどしない私。
味付けは塩コショウのみ。フライパンに油を敷いて、適当に火を通しただけです。
美味かった。やわらかく弾力もあり、臭みは全くなく脂の乗った白身。また買おうかな。
＊ただし、やわらかくて美味しくて….
だと毎日食べたいとは思わない。何となくよそいきっぽい感じがします。普段食べている美味しいけど….がある、サケやアジやブリの方が、飽きないかもしれないな。たまに….かな。
スマホで調べたら、パンガシウスとも呼ばれるナマズの仲間で、ベトナムなど東南アジアでは、ポピュラーな食用魚だそうである。
外国の馴染のない変な名前の魚。だけどナマズなんだから美味しい理由だ。
しかも高たんぱく質で、ビタミンやミネラルも豊富で栄養価が高い。健康に良いらしい。
最近日本でもよく食べられてるそうだ。まだという方、是非オススメします。
＊もちろん、ただそう思っただけですよ。
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