2024年10月3日記載
私は現在糖尿病の治療中。血糖値が上がらぬように食事に気を遣う毎日である。
とは言っても深刻でもない。
糖質や炭水化物の摂取を控えるため、今まで見向きもしなかった食べ物を探す日々。
これがなかなかに楽しいのである。
でその中から凍らせたヨーグルトをご紹介。何の代わり？もちろんアイスクリームです。
私はアイスクリームが好きで、
シンプルなバニラ味が好み。スプーンでかき混ぜて、やわらかくして食べるのが私流。
他にはジャイアントコーン（ＧＣ）もよく食べていました。ＧＣは赤黄青の３種類。
私の好みは黄色。薄いパリパリのチョコがすき込んであるヤツ。食感が良く、バニラ味にチョコ味を添えての味バランスが良い。
でも人気があってすぐに売り切れる。その場合は仕方なくシンプルな赤にします。チョコレート風味の濃い青はあまり食べない。
以前は毎日１個アイスクリーム（ＩＣ）を食べていたのですが、血糖値がドカンと上がる糖質のド塊のＩＣは食べられない。
なので私の欲する冷たい甘味を満たすＩＣの代わりを探して見つけたのがＩＹ、つまり凍らせたヨーグルトなのです。
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＊残りは非公開。短文紹介でまとめて記載